中藥茶飲“出圈” 圈粉年輕人
作者：admin 發布日期：
2024-06-18 11:50:52
說出來你可能不信，如今打敗奶茶、咖啡的“飲料”竟然是中藥茶飲。
“養生又好喝，價錢超便宜”“還以為會很苦，沒想到口感不錯”……近日，一股“藥香味”十足的中藥茶飲在網絡社交平臺火爆“出圈”，掀起一股年輕人養生消費熱潮。“終于喝上中藥茶飲了！”6月11日，經過7天等待，25歲的西安姑娘張茜茜終于收到了在陜西中醫藥大學第二附屬醫院微信小程序上下單購買的酸梅湯。當天晚上，她迫不及待地用養生壺沖泡了一袋。“里面沒有冰糖，喝起來酸酸的，還有一股淡淡的煙熏味。”張茜茜說，“之前，在主打藥食同源的奶茶店也喝過酸梅類飲品，感覺口感有點甜膩。這種用真材實料煮出來的完全是一種新的口感。”5月28日，陜西中醫藥大學第二附屬醫院發布了自主研發的3款“中藥茶飲特色方”，包括生津止渴、健脾開胃的酸梅湯，健脾利濕、祛痰化濁的荷葉祛濕茶，理氣助眠、寧心安神的安神助眠茶，滿足不同人群的需求。相比市面上的各類飲品，陜西中醫藥大學第二附屬醫院配制的酸梅湯，原料天然且價格實惠，每劑售價1.7元，售價最高的安神助眠茶每劑2.38元。“沒想到中藥茶飲這么火，在限量購買的情況下還下單了20多萬劑。藥師們從7時工作到22時，加上志愿者的幫忙，每天才能趕制1萬劑中藥茶飲。”6月6日9時30分許，在陜西中醫藥大學第二附屬醫院西咸院區中草藥房內，藥劑科副主任張旋指著一旁忙著抓藥、稱藥、封袋的藥師對記者說，最近這里特別忙，補貨的速度趕不上年輕人搶購的速度。如今，中藥茶飲成為眾多年輕人社交圈里的養生消費“新寵”。西安市中醫醫院、陜西中醫藥大學附屬醫院等紛紛上線了中藥養生茶飲，如明目清金飲、五仙飲、八寶湯、解暑湯等。中醫館、中藥店也迎來了前來消費中藥茶飲的年輕人。記者還觀察到，西安的大街小巷如今也開了一些主打藥食同源的茶飲店，它們的中藥茶飲里不僅包含現熬現煮的傳統藥材，還融入了奶茶、咖啡等流行飲品元素，吸引了追求新奇體驗的消費者。“這里的飲品含有人參、菊花、枸杞、龍眼等，我感覺喝了可能比一般飲料健康。”6月11日，在西安市雁塔區長安中路某茶飲連鎖店內，“90后”上班族李媛說，自己是沖著中醫養生的效果來購買中藥茶飲的，也不知道這些飲品是否適合自己。
“我的腸胃比較弱。本來想著中藥茶飲有保健功能，我也能喝，沒想到還是被‘勸退’了。”6月11日，西安理工大學學生劉睿瀅說，她在陜西中醫藥大學第二附屬醫院的微信小程序下單中藥茶飲時，在系統提示下填寫了問卷調查。最終，系統顯示，她的體質并不符合開單要求，不建議購買。“雖然中藥茶飲的主要原料都是藥食同源的中藥，但是在飲用前，還是建議先找醫生明確自己的體質，再結合時令和個人體質進行科學養生。”張旋表示，中藥茶飲雖好，但并不是適合每個人，更不是“多多益善”，沒必要盲目跟風、大量購買。值得注意的是，藥食同源有講究，不能隨意亂“食”。張旋告訴記者，雖然許多中藥材既是藥物也是食物，但是需要在限定的適用范圍和劑量內使用，否則可能會適得其反。比如由烏梅、山楂、桑葚、陳皮、甘草熬成的酸梅湯，主要功效是生津止渴、健脾開胃，但脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、胃食管返流者慎用；女性妊娠期或者經期慎用；慢性胃病或消化不良者，建議常溫飲用。如今，很多年輕人加入了養生隊伍。有些“熬最晚的夜，吃最貴的保健品”的“朋克養生族”，將喝中藥茶飲當作一個調理身體的“捷徑”。對此，張旋并不認同，她說：“追求養生，不能只寄希望于一杯‘茶’。中藥茶飲具有一定的保健作用，但過量飲用或長期不當飲用也可能對身體造成不良影響。年輕人要擁有健康的身體，最重要的是養成良好的生活習慣，也就是在飲食、起居、運動、情緒上，要科學、合理、健康。”越來越多的年輕人購買中藥茶飲，真的能讓中藥茶飲持續火爆嗎？《2023中國新消費趨勢白皮書》顯示，在“00后”的保健消費中，養生茶、花草茶購買人數最多，超過四成的“00后”選擇為健康花錢，購買過功能性保健食品或保健儀器。為什么中藥茶飲能在年輕人中走紅？陜西省社會科學院副研究員王曉勇認為，隨著人們生活水平的提高和養生觀念的普及，消費者越來越傾向于選擇有益于健康的飲品。不同于一般的奶茶、咖啡，中藥茶飲兼具食物和保健的功能，且更具性價比，是年輕群體中流行的社交符號。同時，它的走紅也折射出在“國潮風”的影響下，當代年輕人對中醫藥文化的自信，以及對傳統文化的認同。作為一種新的“時尚消費品”，中藥茶飲市場空間巨大，但它能否紅得長久？近年來國家對中醫藥行業發展越來越重視，政策支持力度不斷增強，給中藥茶飲的興起提供了良好的外部環境。其實，中藥茶飲并非新生事物，比如有些國藥老字號曾推出自有茶飲品牌，不過并未引起市場的強烈反響。“中藥茶飲要想長久紅下去，需要加強研發和監管。一方面，要在拓展中藥茶飲品類、豐富消費場景的同時，進一步發掘中藥茶飲背后的醫學功效和文化底蘊；另一方面，要在食品的安全、質量、功效、價格等方面有所保證，確保中藥茶飲的可信度和產品質量。”王曉勇說。
轉載來源：陜西日報
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